Un piatto della tradizione tra miti e leggende Pare che non esista un “documento ufficiale” dal quale determinare con certezza l’origine della ricetta così come...
Un classico della tradizione laziale… Cacio e Pepe! Non può mancare nelle nostre preparazioni e non sempre riesce bene, dipende molto dalle materie prime utilizzate e dalla fusione degli elementi...
Direttamente dalla tradizione ciociara, il dolce del pomodoro e la sapidità della mozzarella con il gusto deciso dell’acciuga rendono questo piatto davvero invitante.
