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Pasta Brisee rustica

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Ingredients

400 g Farina setacciata
200 g Burro o strutto
10 g Sale

Pasta Brisee rustica

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Steps

1
Done

Versate su di una spianatoia la farina ( a fontana ) e mettetevi nel mezzo il burro 8 o lo strutto

2
Done

Aggiungete poco alla volta acqua e sale e fate un pasta della consistenza della pasta frolla

3
Done

Quando sarà ben amalgamata fatela riposare per 30 minuti circa coperta da un panno di lana

Alfredo

Sono un appassionato di Gastronomia. Mi piace cucinare e condividere le mie esperienze tra i fornelli e sono sempre alla ricerca di nuovi stimoli per acquisire esperienza.

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