Ingredients
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800 g Filetto di Baccalà
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4 Patate grandi
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1/2 Cipolla
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500 ml Besciamella
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4 Olio evo
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Sale qb
Directions
Steps
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1
Done
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Asciugare il Baccalà ed eliminare le spine |
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2
Done
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sfilacciare il Baccalà con le mani e riporlo in una teglia da forno rettangolare |
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3
Done
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Tagliare le patate a cubetti e tritare la cipolla |
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4
Done
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In una casseruola coperta cuocere l patate e le cipolle in olio evo per 15 minuti aggiungendo acqua all'occorrenza |
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5
Done
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Versare le patate sullo strato di baccalà precedentemente sfilacciato in teglia |
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6
Done
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Ricoprire con uno strato di besciamella uniforme |
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7
Done
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Cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti |
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8
Done
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Spegnere il forno e lasciar assestare il tutto per circa 15 minuti |
