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Crema di verdura

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Crema di verdura

  • 25 min
  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

Directions

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La nostra crema di verdura potete gustarla calda o fredda e accostarla ai piatti che più vi stuzzicano la fantasia… provatela e fateci sapere.

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Steps

1
Done

Pulite i broccoli e tagliateli a pezzi.

2
Done

In una casseruola mettete i broccoli insieme al prezzemolo alla cipolla ed al brodo e portate ad ebollizione.

3
Done

Abbassate la fiamma e fate sobbollire per 15 minuti circa o almeno fino a quando i broccoli non risulteranno teneri.

4
Done

Frullate tutto in un mixer, aggiungete la panna da cucina ed amalgamate il tutto.

5
Done

Riscaldate senza far bollire ed aggiustate di sale e pepe.

6
Done

Servite ben caldo con una spolverata di parmigiano grattugiato e prezzemolo tritato.

7
Done

Nel caso decideste di servirla fredda mettetela in frigo ed aggiungete un po' di panna liquida.

Alfredo

Sono un appassionato di Gastronomia. Mi piace cucinare e condividere le mie esperienze tra i fornelli e sono sempre alla ricerca di nuovi stimoli per acquisire esperienza.

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