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Crema di verdura

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Crema di verdura

  • 25 min
  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

Directions

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La nostra crema di verdura potete gustarla calda o fredda ed accostarla ai piatti che piu’ vi stuzzicano la fantasia …provatela e fateci sapere

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Steps

1
Done

Pulite i broccoli e tagliateli a pezzi

2
Done

In una casseruola mettete i broccoli insieme al prezzemolo alla cipolla ed al brodo e portate ad ebollizione

3
Done

abbassate la fiamma e fate sobbollire per 15 minuti circa o almeno fino a quando i broccoli non risulteranno teneri

4
Done

frullate tutto in un mixer, aggiungete la panna da cucina ed amalgamate il tutto

5
Done

riscaldate senza far bollire ed aggiustate di sale e pepe

6
Done

servite ben caldo con una spolverata di parmigiano grattugiato e prezzemolo tritato

7
Done

nel caso decideste di servirla fredda mettetela in frigo ed aggiungete un po' di panna liquida

Alfredo

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