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Plumcake alle fragole

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Plumcake alle fragole

  • 55 min
  • Serves 6
  • Easy

Ingredients

Directions

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Plumcake alle fragole

Un soffice Plumcake allo yogurt con fragole..per una colazione sana e nutriente. L’ideale per affrontare con delicatezza una giornata impegnativa. Per la realizzazione di questa ricetta potrete sostituire le fragole con il frutto che piu’ vi aggrada …ma non dimenticate di abbinare anche il gusto dello yogurt …

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Steps

1
Done

In una ciotola unite le uova con 1 vasetto di yogurt bianco oppure alla frutta e l'olio di semi

2
Done

mescolate con una frusta a mano e elettrica, è indifferente

3
Done

aggiungete lo zucchero, la farina setacciata, il lievito e la buccia grattugiata di 1 limone

4
Done

continuate ad amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo senza grumi

5
Done

Prendete uno stampo per plumcake delle dimensioni di 26x12 imburratelo ed infarinatelo

6
Done

versate 2/3 del composto nello stampo, aggiungete le fragole tagliate a pezzi non troppo piccoli ( conservate qualche fragola da utilizzare per decorare la superficie )

7
Done

ricoprite con il restante composto e mettere in forno statico a 170° per circa 45 minuti ( si consiglia una verifica della cottura mediante l'uso di uno stuzzicadenti lungo che dovrà risultare asciutto )

8
Done

Decorate con fragole e zucchero a velo

Alfredo

Sono un appassionato di Gastronomia. Mi piace cucinare e condividere le mie esperienze tra i fornelli e sono sempre alla ricerca di nuovi stimoli per acquisire esperienza.

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