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Salsa all’avocado e noci

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Salsa all’avocado e noci

  • 5 min
  • Easy

Ingredients

Directions

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Ti sarà capitato di non avere quasi niente in frigo !!? a me si…ma nella sfortuna sono stato toccato dal genio della creatività…sotto pressione alcuni danno il meglio…bene… 1 petto di pollo 1 avocado ….e basta…ed è qui che mi sono detto: ok…diamoci da fare..vediamo come risolvere…ed è nata questa salsa all’avocado che personalmente ho utilizzato per preparare dei sandwich con pollo alla piastra…e tu? raccontaci le tue esperienze in cucina…

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Steps

1
Done

Taglia in due l'avocado e privalo del nocciolo e della buccia

2
Done

Taglia a fette mezza cipolla rossa e l'avocado in pezzi

3
Done

Inserisci il tutto nel mixer

4
Done

aggiungi un paio di cucchiai di aceto bianco, mezzo cucchiaino di sale , una spolverata di pepe misto , una spolverata di paprika piccante ed inizia a frullare

5
Done

Se necessario( per la consistenza ) aggiungi ancora un pò di aceto ma non esagerare, anzi, assaggia prima e procedi secondo i tuoi gusti anche con la paprika

6
Done

Il preparato dovrà avere una consistenza morbida ma non liquida ....a questo punto aggiungi le noci tritate e mescola con cura

7
Done

usa questa salsa come preferisci ..è ottima con verdure e carni in genere

Alfredo

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