Ingredients
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4 Petti di pollo
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1/2 lt Latte
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1 pomodoro
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1 radice Zenzero fresco
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1 insalata lollosostituibile con altra similare
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1 Erba cipollina ( ciuffo )
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Olio evo q.b.
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2 cucchiai Aceto di vino bianco
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1 cucchiaio Salsa di soia
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Sale qb
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Pepe qb
Directions
Steps
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1
Done
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battete i petti di pollo e lasciateli marinare per 12 ore nel latte |
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2
Done
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lavate e pulite l'insalata che taglierete come piu' vi aggrada |
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3
Done
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lavate e tagliate il pomodoro a cubetti |
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4
Done
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pulite la radice di zenzero e tagliatela a fettine sottili |
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5
Done
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scolate le fette di pollo dal latte e cuocetele alla griglia |
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6
Done
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preparate una vinagrette emulsionando olio, aceto, sale e pepe |
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7
Done
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in una insalatiera inserite l'insalata ed il pomodoro e condite con la vinagrette |
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8
Done
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aggiungete il pollo a pezzetti, la salsa di soia e lo zenzero |
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9
Done
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guarnite con erba cipollina tritata mescolate e servite |
