Ingredients
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4 Petti di pollo
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2 Uova
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1 Limone
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1 Ciuffo di Prezzemolo
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120 gr Prosciutto cotto
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120 gr Sottilette
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60 gr pangrattato
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60 gr Burro
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Sale qb
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Pepe qb
Directions
Involtini di pollo con prosciutto e formaggio, nulla di più semplice e veloce da preparare, un salva cena gustoso, ma anche un brillante e sostanzioso antipasto.
Ideali in tutte quelle occasioni in cui non abbiamo tanto tempo per lunghe preparazioni.
Steps
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1
Done
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Disponete i quattro petti di pollo sul tavolo, batteteli con il pestacarne e mettete sopra a ciascuno una fetta di prosciutto e una di formaggio. |
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2
Done
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Formate degli involtini che chiuderete con un fili da cucina o uno stuzzicadenti. |
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3
Done
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A parte sbattete le uova con sale e pepe e un po' di parmigiano, passateci dentro gli involtini poi rotolateli nel pangrattato. |
