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Avocado e Ostriche

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Ingredients

Adjust Servings:
2 Avocado
6 Ostriche
2 Scalogni
4 Olio evo
1 Limone
Sale qb
Pepe bianco q.b.

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Avocado e Ostriche

  • 15 min
  • Serves 4
  • Easy

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Ostriche e avocado per un antipasto leggero, salutare ed afrodisiaco

Se avete deciso di sorprendere il/la partner con una cena romantica e sensuale questa ricetta è ciò che vi serve. Le ostriche, a torto o a ragione, sono considerate da secoli tra gli alimenti afrodisiaci per eccellenza. Nonostante non vi siano evidenze scientifiche incontrovertibili, come per la capsaicina contenuta nel peperoncino, le ostriche resistono ai vertici della classifica dei cibi erotici.

Per l’Avocado il discorso è più semplice, nessuna leggenda, l’avocado è talmente ricco di nutrienti che è da sempre considerato un toccasana per eccellenza. Unire ostriche e avocado è la strada giusta per il lieto fine che auspicate in certe serate. San Valentino è il vostro banco di prova. Cimentatevi in questa preparazione e fateci  sapere.

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Steps

1
Done

Pulite le ostriche ed estraete il mollusco.

2
Done

Tagliate gli avocado in lunghezza e togliete il nocciolo in modo da ottenere due metà.

3
Done

Raccogliere il succo di un limone.

4
Done

Utilizzare metà del succo di limone per irrorare l'avocado.

5
Done

Sistemate tre ostriche in ciascuna metà dell'avocado.

6
Done

Tritate finemente lo scalogno ed unite l'olio evo, il succo di limone rimasto il sale ed il pepe bianco mescolate fino ad ottenere una salsina.

7
Done

Versate la salsina sulle ostriche e servite.

Alfredo

Sono un appassionato di Gastronomia. Mi piace cucinare e condividere le mie esperienze tra i fornelli e sono sempre alla ricerca di nuovi stimoli per acquisire esperienza.

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