Scialatielli ai Frutti di mare
Scialatielli ai frutti di mare Scialatielli fatti in casa ai Frutti di mare…semplicemente poesia..anzi…come disse lo chef Enrico Cosentino ” ..lo scialatiello prende il volo...
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Molluschi
Orecchiette con il polpo
Orecchiette con il Polpo cosa dire….il mare, il dolce del pomodorino datterino , la sapidità dell’acciuga, l’aroma pungente del pepe ed un buon olio extra vergine d’oliva rendono le nostre...
Spaghetti al Nero di Seppia
Se amate, come noi, i sapori del mare allora non potrete fare a meno di gustare questa facile ricetta con il nero di seppia.. Sono tante le ricette che vedono...
Linguine ai moscardini in cartoccio
Una variante deliziosa delle Linguine ai moscardini con un fine cottura in cartoccio al forno per un concentrato di sapori e profumi mediterranei . Da...
Gnocchi alle telline
Gnocchi alle telline.. un primo piatto facilissimo da preparare, poco costoso e davvero ottimo , ideale per un pranzo estivo in compagnia di amici ed un’ottima bottiglia di vino bianco...
Paccheri Zucca e Frutti di mare
Paccheri con zucca e frutti di mare … un matrimonio ben riuscito. Quando gli opposti si attraggono possono dar vita ad un piatto perfettamente equilibrato ed armonioso da gustare accompagnato da...