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Pesce

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Scialatielli ai Frutti di mare

Cooking Time: 25 min

Italiana

Scialatielli ai frutti di mare Scialatielli fatti in casa ai Frutti di mare… semplicemente poesia, anzi, come disse lo chef Enrico Cosentino “… lo scialatiello...

Alfredo

10 Dicembre 2018

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Penne alla bottarga, un piatto golosissimo, cremoso, delicato e profumatissimo. Estremamente veloce da preparare. Con questo piatto delizierete il palato dei vostri commensali dai più grandi ai più piccini. Sarà...

Alfredo

24 Giugno 2018

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Spaghetti al tonno

Cooking Time: 26 min

Italiana

Spaghetti al tonno, nulla di più semplice e veloce da preparare. Un ottimo primo piatto di pesce da preparare in settimana ma anche un’idea simpatica per ospiti last minute, magari,...

Alfredo

24 Giugno 2018

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Mezze penne alla Palermitana

Cooking Time: 1 h

Italiana

Mezze penne alla palermitana, tipico piatto della tradizione siciliana, gustoso, profumato, delizioso sarà una prelibatezza apprezzata da ospiti affamati di qualcosa di speciale.

Alfredo

19 Giugno 2018

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Pasta con le Sarde

Cooking Time: 55 min

Italiana

Dalla Sicilia alle nostre tavole una ricetta della tradizione che non possiamo fare a meno di provare. Il nostro consiglio è di aggiungere dei pistacchi tritati, per il resto… buon...

Alfredo

19 Giugno 2018

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Orecchiette con il polpo

Cooking Time: 40 min

Italiana

Orecchiette con il Polpo cosa dire….il mare, il dolce del pomodorino datterino , la sapidità dell’acciuga, l’aroma pungente del pepe ed un buon olio extra vergine d’oliva rendono le nostre...

Alfredo

24 Maggio 2018

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Risotto con cernia e fagioli

Cooking Time: 105 min

Italiana

Se avete tempo e volete realizzare un risotto diverso dai soliti allora dovete provare il ” Risotto con cernia e fagioli “. La riuscita di...

Alfredo

24 Maggio 2018

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Tagliatelle piccanti al salmone

Cooking Time: 20 min

Italiana

Tagliatelle piccanti al Salmone un primo piatto dai sapori forti e decisi appena stemperati dalla panna che si presta, a nostro avviso, a diverse varianti davvero interessanti. Veloce e facile...

Alfredo

24 Maggio 2018

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Spaghetti con Moscardini, melanzane e ricotta

Cooking Time: 40 min

Italiana

Spaghetti con Moscardini, melanzane e ricotta…. una sinfonia di sapori e di contrasti per un primo piatto gustoso..da provare assolutamente.

Alfredo

22 Maggio 2018

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Pennette con la Spigola

Cooking Time: 30

Italiana

Ecco un’altro primo piatto veloce e gustoso da preparare quando il tempo è tiranno ma si vuole comunque soddisfare il palato dei vostri commensali….

Alfredo

21 Maggio 2018

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Trenette allo scoglio

Italiana

La pasta allo scoglio in generale è un piatto della tradizione mediterranea che, se cucinato bene soddisfa le esigenze di ogni palato. In questa versione abbiamo utilizzato il brandy e...

Alfredo

17 Maggio 2018

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Linguine Tonno e Porcini

Cooking Time: 35 min

Per uno di quei giorni in cui non avete fantasia un classico incontro tra terra e mare molto facile da preparare . Spesso ci capita di non avere tutti gli...