Quenelle di Baccalà su vellutata di ceci Un valido sostituto del Baccalà fritto. Il cenone della vigilia va affrontato con appetito e coraggio ed allora...
Una ricetta antica e deliziosa, la cui preparazione per la marinatura richiede tempo e pazienza, ma che saprà soddisfare i palati più esigenti , ricca di gusti decisi e delicati...
