Quenelle di Baccala’ su vellutata di ceci
Quenelle di Baccalà su vellutata di ceci Un valido sostituto del Baccala’ fritto. Il cenone della vigilia va affrontato con appetito e coraggio ed allora...
https://www.gourmetdoc.it
Pesce
Baccalá piccante al vino rosso
Una ricetta antica e deliziosa, la cui preparazione per la marinatura richiede tempo e pazienza, ma che saprà soddisfare i palati più esigenti , ricca di gusti decisi e delicati...
Polpo alla Luciana
Il polpo alla luciana è un piatto della tradizione gastronomica napoletana . Il polpo alla Luciana deve il suo nome al borgo di S. Lucia,...