Polpo all’insalata Il polpo all’insalata è un antipasto che, se preparato con una materia prima fresca e verace, rappresenta l’antipasto perfetto per un pranzo o...
Paccheri con zucca e frutti di mare, un matrimonio ben riuscito! Quando gli opposti si attraggono possono dar vita ad un piatto perfettamente equilibrato ed...
Riso, cozze e patate al forno è una ricetta abbastanza semplice ma molto gustosa. Una delle possibili unioni tra terra e mare per un ” Risotto ” cotto in forno...
La parmigiana di melanzane nella sua versione napoletana è, secondo noi, la versione più gustosa di questo celebre piatto. L’uso della melanzana “cima di viola” o anche della melanzana ”...
Un classico della cucina italiana che non tramonta mai se, ovviamente, per la sua preparazione utilizziamo prodotti freschi dalla provenienza ” certa “. Non è una ricetta di difficile esecuzione...
un primo piatto gustoso ed intenso dove le seppioline sono protagoniste e rendono particolare il nostro ragù. Non ci stancheremo mai di sottolineare quanto sia importante utilizzare materie prime fresche...
